Necky's Diary 奶小吉的部落格

週末下著綿綿細雨，也不能去哪裡玩

最近突然自己很想吃鮭魚，剛好奶吉之前吃的牛肉也吃完了
所以我們中午去完大潤發之後，就跑去南寮買海鮮

這週肉類主食，想幫奶吉以鮭魚為主
在南寮逛了幾攤，看到鮭魚大致上分成三種
一種是輪切的，一斤250元
一種是尾巴，或是切壞的，一斤200元
另一種是帶骨的，大概一斤80~100元

最後，我們三種都買了 
其中帶骨的買了一斤和尾巴200g
輪切的給自己吃，帶骨和尾巴給奶吉吃~~

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回家以後，先把鮭魚燙熟
 

再把骨頭一一挑出來 (燙熟以後比較好挑)


帶骨的那種，挑骨頭要挑好久
挑完以後，一斤的量大概實際的肉只剩下200g
另一種，尾部的，刺就少很多，下次要找比較好挑刺的

青菜的部分，這次準備了青江菜
大潤發特價一把4塊，當然殺紅了眼搶啊...


燙熟青菜，切段後放涼


煮了一鍋的薏仁飯


把上次上回P麻給的碎牛肉＋拔拔煮大骨湯熬剩的一些豬肉
再加上剛剛燙熟的鮭魚，一起下去拌炒

(哦...順便介紹這是去年十月買的牛頭牌新炒鍋)

以上材料全部拌炒完畢之後裝盤

就是今天的鮭魚菜泡飯

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奶吉試吃中


兩分鐘過後～～～


這孩子吃的到處都是


很快就把飯飯吃光光


意猶未盡，一直在找剩下的飯粒


很滿足的樣子呴!

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其實之前都是煮一些牛羊豬雞，第一次嘗試魚類鮮食
魚的營養價值應該是蠻高的
拔拔說吃鮭魚的時候，應該就不用再補充魚油了吧!
只是魚刺要花時間小心處理!

今天有問到鮪魚散切的，老闆娘說裡面已經沒有刺了，一斤60元
下次再來試試看鮪魚好了!!